| 近年來國內養豬遭逢瓶頸,為能替養豬人士提供良好改進計畫與引進國外養豬新觀念與技術,在美國黃豆協會的贊助之下,我們於本（96）年6月23日前往美國愛荷華州參加「豬生產知識與經驗融入訓練研習」(SwineProductionImmersiveKnowledgeExperience;SPIKE)。研習課程共為期四週,主要是前往一個位於愛荷華州西南方的小鎮—Audubon,直接與愛荷華州立大學獸醫學院的學生一起實地體驗養豬場運作以及周邊產業支援等,讓我們對於養豬生產技術與相關環節有進一步的認識。經由此次研習,我們發現美國的養豬產業之所以興盛,乃因為她們有企業化的經營團隊,除了提供豬隻生產的全套管理系統外,還啟動周邊相關產業的輔助措施,最重要的是她們做到產銷一鞭化的極盡目標。例如：美國企業化的經營團隊,提供契約豬場所需的管理人力及相關生產管理的策略,甚至連飼料、豬隻運輸車的供應及豬隻上市,也都有契約的規範。因此,國內豬隻育成率的提升,應首重養豬生物安全觀念的建立,其次就是提高母豬的產仔數,至於其技術面,我們將於「豬隻生產管理技術交流」研討會中,與與會的養豬農友分享。經由此行,我們深深感覺到這種研習,對提振我國養豬產業,實有莫大的助益,因此,未來應持續派送相關人員前往其他國家研習其養豬技術,對於改進我國的豬隻生產當有更多的助益。 |