2009-05-09 至 2009-05-17
共 2 位
| 系統識別號 | C09801286 |
|---|---|
| 主題分類 | 其他 |
| 施政分類 | 農產加工 |
| 計畫名稱 | 出席SIT學會年會 |
| 報告名稱 | 參加第六十八屆國際精糖協會年會暨技術研討會 |
| 電子全文檔 | |
| 報告日期 | 2009-07-15 |
| 報告書頁數 | 34 |
| 出國期間 | 2009-05-09 至 2009-05-17 |
|---|---|
| 前往地區 |
|
| 參訪機關 | 國際精糖協會,美國農業部的南部地區研發中心（SouthernRegionalResearchCenter,SSRC）,糖業製程研究機檔（SugarProcessingResearchInstitute,SPRI）,周博士科技公司 |
| 出國類別 | 其他 |
| 關鍵詞 | 台糖公司,砂糖事業部,國際精糖協會,蔗糖,製糖,煉糖,甜味劑,結晶糖,液態糖,特殊糖,甘蔗多酚抗氧化物,甘蔗,萃取物,粒狀活性碳,脫色,糖漿浮懸,澄清汁,ＶＨＰ,ＳＳＲＣ,ＳＰＲＩ |
| 計畫主辦機關 | 臺灣糖業股份有限公司 | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 出國人員 |
|
|||||||||||||||
| 國際精糖協會（SugarIndustryTechnologist,SIT）創於1941年,為一世界性精糖製造技術業者組織。該協會每年會輪流在世界各地主要產糖或煉糖國家召開,每年均會進行年會及技術大會宣讀論文；今年則在5月10日至12日於美國紐奧良市召開。台糖公司砂糖事業部亦在大會宣讀一篇論文,題目「SCALEUPSUGARCANEANTIOXIDANTSPREPARATIONATTAIWANSUGARCORPORATION,台糖公司甘蔗抗氧化物之量化生產製備」。此次參加SIT會議和安排參訪行程,在以蔗糖作為工業原料,開發下游衍生性各類產品,提升砂糖產品的附加價值,是此行之最大收穫,也讓人了解蔗糖不僅是甜味劑而已,製(煉)糖廠的產品不應侷限在結晶糖、液態糖、和特殊糖。而是要將其放大放遠至其他高價值且用途相當廣之商品如食品用化學品。 |
| 前往原始報告頁面：http://report.nat.gov.tw/ReportFront/report_detail.jspx?sysId=C09801286 |