出國期間

2009-12-10 至 2009-12-16

前往地區

  • 日本

出國人數

共 9 位

基本資料
系統識別號 C09804289
主題分類 交通運輸
施政分類 鐵路
計畫名稱 赴日本考察車站商業經營、車勤服務、鐵路旅遊業務
報告名稱 赴日本考察車站商業經營、車勤服務、鐵路旅遊業務
電子全文檔
報告日期 2010-03-02
報告書頁數 48
其他資料
出國期間 2009-12-10 至 2009-12-16
前往地區
  1. 日本
參訪機關 JR東海旅客鐵道株式會社
出國類別 考察
關鍵詞 鐵路便當,店舖事業,商業經營,列車事業,車勤服務,鐵路旅遊,鐵道文化,引導標示,旅運設施,電子票證
計畫主辦機關資訊
計畫主辦機關 交通部臺灣鐵路管理局
出國人員
姓名 服務機關 服務單位 職稱 官職等
蔣東安 交通部臺灣鐵路管理局 交通部臺灣鐵路管理局餐旅服務總所 總經理 簡任
李坤光 交通部臺灣鐵路管理局 交通部臺灣鐵路管理局餐旅服務總所 課長 薦任
王虎城 交通部臺灣鐵路管理局 交通部臺灣鐵路管理局餐旅服務總所 經理 薦任
陳世章 交通部臺灣鐵路管理局 交通部臺灣鐵路管理局餐旅服務總所 經理 薦任
黃安冬 交通部臺灣鐵路管理局 交通部臺灣鐵路管理局餐旅服務總所 僱用人員 其他
張建曆 交通部臺灣鐵路管理局 交通部臺灣鐵路管理局運務處 副段長 簡任
李建國 交通部臺灣鐵路管理局 交通部臺灣鐵路管理局運務處 專員 委任
林達忠 交通部臺灣鐵路管理局 交通部臺灣鐵路管理局運務處 專員 委任
李立偉 交通部臺灣鐵路管理局 交通部臺灣鐵路管理局企劃處資訊中心 設計員 委任
報告內容摘要
臺鐵便當年營業額已逾2億4千萬元,年銷售量也近360萬份,日本鐵路便當種類繁多,藉由本次的考察與參訪,可從中學習日本便當製作模式,對今後發展「中央廚房」或便當研發等,具有相當之啟發效果。日本車站商業經營模式,可謂淋漓盡緻,而從業員工對於工作的忠誠度與敬業精神,讓我們也讚嘆不已。透過現場觀摩與意見交換,得以獲取不同的經驗與作法,也可做為未來業務推展之參考。而鐵道文化保存與發揚鐵道觀光旅遊,為臺鐵目前亟待發展的業務,日本對鐵道文物的保存及再利用不遺餘力,鐵道旅遊結合地方經營項目更是不勝枚舉,均值得學習與借鏡。現今東京車站部分站區,正積極進行有關復原、屋頂、大樓及引導標示等改造工程。他山之石可以攻錯,將是本次考察重要任務。
前往原始報告頁面:http://report.nat.gov.tw/ReportFront/report_detail.jspx?sysId=C09804289
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