2010-11-01 至 2010-11-08
共 7 位
| 系統識別號 | C09903520 |
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| 主題分類 | 農業 |
| 施政分類 | 農業 |
| 計畫名稱 | 參加第六屆海峽兩岸茶業學術研討會及參訪大陸武夷山茶園 |
| 報告名稱 | 第六屆海峽兩岸茶業學術研討會報告 |
| 電子全文檔 | |
| 報告日期 | 2011-01-20 |
| 報告書頁數 | 15 |
| 出國期間 | 2010-11-01 至 2010-11-08 |
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| 前往地區 |
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| 參訪機關 | 天福茶集團,漳州永福高山生態茶園,第六屆海峽兩岸茶業學術研討會,武夷山岩下參訪茶園及附近商家,參訪武夷星茶業有限公司,桐木村參訪正山小種發源地自然保護區及元勛茶廠,參觀下梅村晉商茶路起點及附近茶業市場 |
| 出國類別 | 其他 |
| 關鍵詞 | 茶業,茶業學術研討會,茶樹育種,茶樹栽培,茶葉加工,茶葉生化,茶葉經濟,茶葉文化 |
| 計畫主辦機關 | 行政院農業委員會茶業改良場 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 出國人員 |
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| 第六屆海峽兩岸茶業學術研討會於2010年11月3日至4日在中國福建省武夷山市舉行。本次研討會由臺灣茶協會與中國茶葉學會聯合舉辦,為進一步分享兩岸茶學最新研究成果,會中除邀請兩岸茶業專家學者針對目前茶業的發展提出專題演講外,兩岸從事茶業相關領域的研究學者,透過學術交流活動,共發表133篇論文,其中臺灣15篇,中國118篇。論文內容包含茶樹育種19篇,茶樹栽培15篇,茶葉加工及產品開發18篇,茶葉生化及成分分析29篇,茶葉經濟25篇,茶葉文化17篇。共分為6大主題於不同會議廳同時進行為期2天之議程。本次研討會針對現階段茶產業的科技、製造、政策、生產與文化等議題進行研討,從而促進兩岸茶產業相關領域在學術與技術實務之應用及交流,期能提升茶產業文化永續發展。另外主辦單位安排參訪武夷山附近茶區,對於福建武夷岩茶、桐木村正山小種紅茶與金駿眉紅茶之種原、生產、製造、品質及行銷策略進行考察,未來希望借鏡武夷茶整合性行銷策略與經驗,提升精緻高品質臺灣茶附加價值,強化臺灣茶業的競爭力。 |
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