C09601534-1.Eatinghabitsandappetitecontrolintheelderly:theanorexiaofaging

基本資料
系統識別號	C09601534
主題分類	衛生福利勞動
施政分類	衛生及社會安全
計畫名稱	1.eatinghabitsandappetitecontrolintheelderly:theanorexiaofaging
報告名稱	1.Eatinghabitsandappetitecontrolintheelderly:theanorexiaofaging
電子全文檔	C09601534_1.pdf
報告日期	2008-04-21
報告書頁數	21

基本資料

系統識別號

C09601534

主題分類

衛生福利勞動

施政分類

衛生及社會安全

計畫名稱

1.eatinghabitsandappetitecontrolintheelderly:theanorexiaofaging

報告名稱

1.Eatinghabitsandappetitecontrolintheelderly:theanorexiaofaging

電子全文檔

C09601534_1.pdf

報告日期

2008-04-21

報告書頁數

其他資料
出國期間	2007-08-20 至 2008-02-19
前往地區	美國
參訪機關	CapitalManor(Sep.2007~Feb.2008),ProvidencesElderPlace(Oct.2007),ProvidenceBenedictineNursingCenter(Nov.2007),RoveVilla(Jan.2008),VAHospital(Feb.2008)
出國類別	進修
關鍵詞	營養師,營養評估,營養建議,吞嚥困難飲食,DysphagiaDiet,Pureeddiet
備註	計畫2.nutritionoftheelderlyatNursingHome(thepracticalaspects).

其他資料

出國期間

2007-08-20 至 2008-02-19

前往地區

美國

參訪機關

CapitalManor(Sep.2007~Feb.2008),ProvidencesElderPlace(Oct.2007),ProvidenceBenedictineNursingCenter(Nov.2007),RoveVilla(Jan.2008),VAHospital(Feb.2008)

出國類別

進修

關鍵詞

營養師,營養評估,營養建議,吞嚥困難飲食,DysphagiaDiet,Pureeddiet

備註

計畫2.nutritionoftheelderlyatNursingHome(thepracticalaspects).

姓名

服務機關

服務單位

職稱

官職等

鄭千惠

國立臺灣大學醫學院附設醫院

營養部

營養師

其他

報告內容摘要
吾人於96年9月至97年2月期間走訪奧瑞岡州的安養機構及醫院,了解目前美國老人營養及長照營養的發展及臨床建議方向。在6個月期間參訪的機構與醫院如下：CapitalManor(Sep.2007~Feb2008),ProvidenceElderPlace(Oct.2007),ProvidenceBenedictineNursingCenter(Nov.2007),RoseVilla(Jan.2008),VAHospital（Feb.2008）。經過數個月的深入了解後發現,美國在長照機構中的老人插管餵食(PEG)的比例很低,其管餵的人口比率不到2%。與台灣的長照機構相較,台灣管餵食的患者比例相對高出很多。為了維持吞嚥困難患者的營養狀況,美國的吞嚥困難飲食佔有不可或缺的重要地位。吞嚥困難患者需先經由醫師及語言治療師的評估與訓練,進行吞嚥訓練,營養師給予患者合適的吞嚥困難飲食以維持其良好的營養狀況。經過各專業的醫護人員的同心照護,老年失智症、中風、癌症患者長期使用管餵食的比率相對減少,且維持良好營養狀況,擁有高品質的老年生活,如此專業照護實為美國老人之福。
前往原始報告頁面：http://report.nat.gov.tw/ReportFront/report_detail.jspx?sysId=C09601534

報告內容摘要

吾人於96年9月至97年2月期間走訪奧瑞岡州的安養機構及醫院,了解目前美國老人營養及長照營養的發展及臨床建議方向。在6個月期間參訪的機構與醫院如下：CapitalManor(Sep.2007~Feb2008),ProvidenceElderPlace(Oct.2007),ProvidenceBenedictineNursingCenter(Nov.2007),RoseVilla(Jan.2008),VAHospital（Feb.2008）。經過數個月的深入了解後發現,美國在長照機構中的老人插管餵食(PEG)的比例很低,其管餵的人口比率不到2%。與台灣的長照機構相較,台灣管餵食的患者比例相對高出很多。為了維持吞嚥困難患者的營養狀況,美國的吞嚥困難飲食佔有不可或缺的重要地位。吞嚥困難患者需先經由醫師及語言治療師的評估與訓練,進行吞嚥訓練,營養師給予患者合適的吞嚥困難飲食以維持其良好的營養狀況。經過各專業的醫護人員的同心照護,老年失智症、中風、癌症患者長期使用管餵食的比率相對減少,且維持良好營養狀況,擁有高品質的老年生活,如此專業照護實為美國老人之福。

前往原始報告頁面：http://report.nat.gov.tw/ReportFront/report_detail.jspx?sysId=C09601534