| 「2008年首爾國際海產品展」本年係為第4屆,包括韓國在內計有8個國家、150家廠商參展,海外參展廠商計24家,國家別包括台灣、中國大陸、越南、菲律賓、印度、美國及日本等,展出項目包括生鮮海產品、冷凍海產品、調理海產品、及海帶海菜等,展期共4天,。台灣館係由本會補助台灣區冷凍水產工業同業公會輔導其會員廠商參展,台灣館面積為144平方公尺,計16個展位,以台灣海產品形象設計為概念,展場中僅台灣館係以國家館方式展出,其他國家均為個別廠商參展,因此台灣館於該展明顯易見。參展廠商包括雲林口湖生產合作社、允偉、嘉豐、品嘉、全信、宏益、天和及明日計9家廠商,除全信公司外,其餘均具有韓國行銷經驗,展出之產品包括做為壽司材料之冷凍魚片、調理鰻、飛魚卵及熟蝦等,以及調理水產品等。韓國中央魚市場魚市場兼具批發及零售功能,其販售之魚產品大部分來自進口,且超過半數為冷凍產品,常見之魚種為比目魚、章魚、石斑魚、鯖魚等。另韓國人飲食習性好生冷及醃製產品,因此生魚片及醃魚亦隨處可見。我國出口之水產品如鯖魚、秋刀魚及調製鰻魚等在該市場中亦有販售。而冷凍吳郭魚片是作為生魚片壽司之材料,韓國人視其為高級料理,其單價為我國外銷最高之出口國家,另韓國對冷凍水產品之檢驗標準高,因此目前僅台灣出口吳郭魚片至該國。目前我國輸韓水產品所遭遇之問題主要為經常性被檢驗出CO遭韓方退貨,應由我國與韓國官方雙方確認檢驗程序及標準,以排除上述之困境。韓國Homever超市為世足球場內綜合性大型百貨公司內之超市。該超市設有生鮮壽司販售點,其中,自台灣進口之吳郭魚生魚片、飛魚卵、海鱺及調製鰻等,均可見其製成壽司販售。韓國消費者由於喜好生冷食物,除生魚片外亦食用生菜,超市販售之生食蔬菜種類甚多,亦有機會推廣我國萵苣、胡蘿蔔等蔬菜進入該市場；另水果販售種類多為國產之蘋果、梨、芒果,亦有自菲律賓進口之香蕉及芒果等。 |