2002-09-27 至 2002-10-16
共 4 位
| 系統識別號 | C09104378 |
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| 主題分類 | 公共工程 |
| 施政分類 | 工程管理 |
| 計畫名稱 | 研習─參加啤酒釀造技術之研習及參觀啤酒工廠 |
| 報告名稱 | 研習─參加啤酒釀造技術之研習及參觀啤酒工廠 |
| 電子全文檔 | |
| 報告日期 | 2002-12-12 |
| 報告書頁數 | 20 |
| 出國期間 | 2002-09-27 至 2002-10-16 |
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| 前往地區 |
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| 參訪機關 | |
| 出國類別 | 其他 |
| 關鍵詞 | 美國啤酒釀造協會MBAA（MasterBrewersAssociationofAmerica） |
| 計畫主辦機關 | 臺灣省菸酒公賣局 | |||||||||||||||||||||||||
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| 出國人員 |
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| 一、參加美國MBAA(MasterBrewersAssociationofAmerica)所開辦的啤酒製麥與釀造的課程。為期二週的2002年“BrewingandMaltingScienceCourse”。期間從美國的大麥產地到製麥、糖化及發酵過程都有詳細的介紹。課程中間於十月一日(星期二)下午：安排參觀位於Jefferson,Wisconsin之Cargill麥芽公司。於十月五日(星期六)下午：安排參觀位於MonroeWisconsin之JosephHuber啤酒廠。二、課程結束後抵達Milwaukee市,參觀美國著名大型啤酒公司MillerBrewingCo.位於Milwaukee市的啤酒工廠及參觀位於MilwaukeeRiver河畔的小型手工啤酒廠LakefrontBrewery。 |
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