| 今(98)年全球經濟因金融危機而嚴重受創,亞洲生產力組織(AsianProductivityOrganization以下簡稱APO)為讓APO會員了解金融危機對農產加工食品之影響及未來市場趨勢,於今年辦理一系列的「農產加工品外銷在全球新興市場」視訊課程,並安排學員至非APO會員國學習。研習活動目的在於協助與會者了解農產加工食品行銷及網絡建置對其全球佈局之重要性,並參加德國2009年Anuga食品展了解產業現況、市場趨勢、創新產品包裝概念及促銷技巧,作為出口至德國或歐盟國家之行銷策略參考。本次活動分為專題演講、實地參訪及小組討論。經由課程安排學習可知德國為世界第三大經濟體(2007年)及歐盟最大經濟體,食品貿易量大,小麥、牛肉及乳製品自給率高,但蔬菜水果自給率低,對亞洲地區食品出口商具吸引力,但與會學員多認為當地嚴格的食品規範,市場進入有一定的難度。雖然歐盟地區法令規範嚴格,但從德國2009年Anuga食品展參展盛況觀之,世界各國食品業者並未因法令嚴格而卻步,參展廠商以產品取得之驗證項目積極爭取買家認同,相關之驗證包括Globalgap,HACCP,ISO,OrganicFood,Fairtrade,HalaFood等,市場趨勢強調健康、有機及功能性,顯示取得消費者認同及尋求最佳合作廠商,方為市場進入之關鍵,我國未來可透過積極參展掌握市場趨勢及了解買家需求,作為調整企業銷售策略及國內產業相關決策之參考。德國是世界最發達的工業國家,對農業環境維護也是不遺餘力,生產面重視農地完整性,強調農業永續經營；生活面重視文化及藝術,並將花卉裝置藝術融入生活；生態面則珍惜資源利用及對有機農業有強烈使命感,其尊重農業環境的態度,值得台灣各界學習,以做為借鏡。 |