C09804338-參加2009年食品科技年會暨國際食品展(IFT09ANNUALMEETING FOODEXPO)並發表成果報告

出國期間

2009-06-06 至 2009-06-10

前往地區

美國

出國人數

共 2 位

基本資料
系統識別號	C09804338
主題分類	教育文化
施政分類	教育及體育
計畫名稱	參加2009年食品科技年會暨國際食品展(IFT09ANNUALMEETING FOODEXPO)並發表成果報告
報告名稱	參加2009年食品科技年會暨國際食品展(IFT09ANNUALMEETING FOODEXPO)並發表成果報告
電子全文檔	C09804338_1.pdf
報告日期	2009-06-29
報告書頁數	13

其他資料
出國期間	2009-06-06 至 2009-06-10
前往地區	美國
參訪機關	洛杉機安那罕國際會議中心
出國類別	其他
關鍵詞	食品科技年會暨食品展

計畫主辦機關資訊

計畫主辦機關

國立臺灣大學

出國人員

姓名	服務機關	服務單位	職稱	官職等
王聖耀	國立臺灣大學	生農學院農業試驗場	技士	聘、雇
陳志維	國立臺灣大學	生農學院農業試驗場	技士	聘、雇

報告內容摘要
本次參與國際食品科技年會暨食品展之主要目的,在於學習全球最新食品、營養之新知,並與各國食品專家與廠商分享與討論未來食品發展趨勢,作為日後應用於台灣大學農業試驗場產品開發與改進之重要依據,此外藉由本次會議,將本場與台大動物科技研究所合作研究之成果「EvaluationofMicrobialDynamicsinTaiwaneseKefirandViili」發表於年會展示區(HallA,201-05),針對台灣地區克弗爾與viili發酵乳之乳酸菌、酵母菌群分布與菌種鑑定進行說明、成果發表,並與各國學術單位進行交流,以提昇本場教學研究之品質與國際觀。
前往原始報告頁面：http://report.nat.gov.tw/ReportFront/report_detail.jspx?sysId=C09804338

報告內容摘要

本次參與國際食品科技年會暨食品展之主要目的,在於學習全球最新食品、營養之新知,並與各國食品專家與廠商分享與討論未來食品發展趨勢,作為日後應用於台灣大學農業試驗場產品開發與改進之重要依據,此外藉由本次會議,將本場與台大動物科技研究所合作研究之成果「EvaluationofMicrobialDynamicsinTaiwaneseKefirandViili」發表於年會展示區(HallA,201-05),針對台灣地區克弗爾與viili發酵乳之乳酸菌、酵母菌群分布與菌種鑑定進行說明、成果發表,並與各國學術單位進行交流,以提昇本場教學研究之品質與國際觀。

前往原始報告頁面：http://report.nat.gov.tw/ReportFront/report_detail.jspx?sysId=C09804338