C09106007-研習地區特色產品認證及特色化技術

出國期間

2002-11-10 至 2002-11-23

前往地區

日本

出國人數

共 1 位

基本資料
系統識別號	C09106007
主題分類	畜牧業
施政分類	畜牧
計畫名稱	研習地區特色產品認證及特色化技術
報告名稱	研習地區特色產品認證及特色化技術
電子全文檔	C09106007_1.doc
報告日期	2003-01-27
報告書頁數	19

其他資料
出國期間	2002-11-10 至 2002-11-23
前往地區	日本
參訪機關
出國類別	研究
關鍵詞	產品認證,特色化技術

計畫主辦機關資訊

計畫主辦機關

行政院農業委員會畜產試驗所

出國人員

姓名	服務機關	服務單位	職稱	官職等
廖宗文	行政院農業委員會畜產試驗所		組長	簡任

報告內容摘要
本次訪問日本之目的,係藉由實際參訪以瞭解日本之畜產品認證的作法以及特色化技術,以供我國借鏡參考,同時也瞭解畜產品市場之價格形成機制以及價格穩定措施。本行程共參訪（一）。鹿兒島縣農政部,JA鹿兒島縣經濟連,鹿兒島縣黑豬生產者協議會（二）。財團法人農畜產業振興事業團（三）。社團法人日本食肉加工協會（四）。大和肉雞農業協同組合（五）。奈良縣畜產技術中心（六）。信功實業株式會社等,和日人面對面交換雙方有關地方特色產品認證及特色化技術,並且實際參訪銷售市場,試驗所,屠宰分切場等。參訪心得包括（一）。畜產品品牌之認證,皆強調產品之特色（二）。畜產品品牌之認證,皆強調衛生安全,如黑豬於後期不可以用藥（三）。日本畜產品品牌之認證,產品特色固定一致,生產數量亦需管控,避免量多價跌,損害產品價值（四）。產銷失衡時之價格穩定機制之建立（五）。對畜產品衛生安全之重視,中日兩國皆同,是強固消費者信心的基本要件（六）。畜牧生產疫病之管控之重要性等。
前往原始報告頁面：http://report.nat.gov.tw/ReportFront/report_detail.jspx?sysId=C09106007

報告內容摘要

本次訪問日本之目的,係藉由實際參訪以瞭解日本之畜產品認證的作法以及特色化技術,以供我國借鏡參考,同時也瞭解畜產品市場之價格形成機制以及價格穩定措施。本行程共參訪（一）。鹿兒島縣農政部,JA鹿兒島縣經濟連,鹿兒島縣黑豬生產者協議會（二）。財團法人農畜產業振興事業團（三）。社團法人日本食肉加工協會（四）。大和肉雞農業協同組合（五）。奈良縣畜產技術中心（六）。信功實業株式會社等,和日人面對面交換雙方有關地方特色產品認證及特色化技術,並且實際參訪銷售市場,試驗所,屠宰分切場等。參訪心得包括（一）。畜產品品牌之認證,皆強調產品之特色（二）。畜產品品牌之認證,皆強調衛生安全,如黑豬於後期不可以用藥（三）。日本畜產品品牌之認證,產品特色固定一致,生產數量亦需管控,避免量多價跌,損害產品價值（四）。產銷失衡時之價格穩定機制之建立（五）。對畜產品衛生安全之重視,中日兩國皆同,是強固消費者信心的基本要件（六）。畜牧生產疫病之管控之重要性等。

前往原始報告頁面：http://report.nat.gov.tw/ReportFront/report_detail.jspx?sysId=C09106007