出國期間

2012-08-02 至 2012-08-11

前往地區

  • 美國

出國人數

共 1 位

基本資料
系統識別號 C10102724
主題分類 教育文化
施政分類 文化及觀光
計畫名稱 100-101年度卓越計畫子計畫六-深化餐旅在地領航,發揚師生專業創新力
報告名稱 廚藝新食力領航計畫國外參訪交流
電子全文檔
報告日期 2012-09-06
報告書頁數 16
其他資料
出國期間 2012-08-02 至 2012-08-11
前往地區
  1. 美國
參訪機關 舊金山藍帶廚藝學院,美國廚藝學院,北加州RobertMondavi酒莊,Beringer酒莊,Navarro酒莊,史丹福市集,漁人碼頭農夫市集,HouseOfPrimeRib餐館,載碧波(Zibibbo)餐館,TheInnatschoolhouseCreek餐館,異國風餐館
出國類別 其他
關鍵詞 新食力,在地飲食
計畫主辦機關資訊
計畫主辦機關 國立高雄餐旅大學
出國人員
姓名 服務機關 服務單位 職稱 官職等
掌慶琳 國立高雄餐旅大學 廚藝學院 教授兼院長 教師
前往原始報告頁面:http://report.nat.gov.tw/ReportFront/report_detail.jspx?sysId=C10102724
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